el extracto de fruto del monje es un polvo de color amarillo claro o una pasta marrón. tiene un sabor muy dulce, 240 veces más dulce que la sacarosa, parecido al azúcar, con un regusto ligeramente parecido al del regaliz. el punto de fusión del mogrósido de alta pureza es de 197-201 °c. es fácilmente soluble en agua y etanol.

el fruto del monje es una de las primeras materias primas medicinales chinas valiosas, tanto para la medicina como para la alimentación, anunciada por el ministerio de salud. el mogrósido que contiene es 300 veces más dulce que la sacarosa y no produce calorías. es una materia prima valiosa en la industria de las bebidas y los dulces y el mejor sustituto de la sacarosa. el fruto del monje es una planta preciosa de la familia de las cucurbitáceas, exclusiva de mi país, y se la conoce como una buena medicina y fruta. el principal extracto del fruto es el mogrósido. además, el fruto también contiene fructosa, aminoácidos, flavonoides, etc.

las investigaciones médicas modernas han descubierto que el fruto del monje contiene mogrosidas ricas, que son 300 veces más dulces que la sacarosa, y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, y puede usarse para ayudar en el tratamiento de la diabetes; contiene vitamina c rica, que tiene efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y embellecedores de la piel; tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y perder peso, y puede ayudar en el tratamiento de la hiperlipidemia y mejorar la imagen de las personas obesas. puede usarse ampliamente en productos de salud nutricional, alimentos para bebés, alimentos inflados, condimentos, alimentos para personas de mediana edad y mayores, bebidas sólidas, pasteles, alimentos fríos, alimentos preparados, alimentos instantáneos, etc.

como edulcorante natural puro, sin calorías, sin grasas y de alto dulzor, el extracto de monk fruit ha sido muy buscado por los consumidores en los últimos años. al comprar extracto de monk fruit, debemos tener cuidado de identificar y elegir proveedores calificados, confiables y fiables. huacheng biotech, inc. fue fundada en 2008 y recibió el premio national high-tech enterprise y fue uno de los 10 principales proveedores de extractos de plantas en china. certificada por nsf-cgmp, también es uno de los ocho iniciadores de la chinese plant extract industry alliance, el constructor del estándar de la industria de extracto de monk fruit y 100 empresarios excelentes en changsha en el 30 aniversario del establecimiento de la zona nacional de desarrollo industrial de alta tecnología.

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huacheng es el principal experto mundial en extracto de fruta del monje y ofrece soluciones para reducir el azúcar. nuestra misión sagrada es ofrecer dulces naturales, puros, sin calorías y saludables a todo el mundo. esperamos establecer alianzas estratégicas con más empresas en el campo de la alimentación, las bebidas, la atención sanitaria y la farmacia.