el lunes, la directora ejecutiva de pepsi, indra nooyi, anunció el nuevo objetivo de la compañía para 10 años: perder más azúcar en la bebida.

el último plan es que, para 2025, la empresa beba al menos 2/3 onzas (12 latas) y el calor se controlará a 100 calorías menos. esta última versión del radical azucarero apunta a muchos, que en 2009 propusieron el compromiso de que en 2020 las ventas de productos en el centro del país perderán el 25% del azúcar, pero de 2006 a 2015, la adición de azúcar a la bebida pepsi en realidad aumentó. en un 4%.

pepsi dijo que lanzará más bebidas sin calorías y bajas en calorías y logrará la innovación de la fórmula de bebida existente de este nuevo objetivo. "los avances tecnológicos nos permiten producir una mejor cola, con menos calorías, pero tan buena como la cola entera.." representación del ceo nooyi.

el azúcar no es fácil. pepsico vende bebidas a 180 países en todo el mundo, lo que representa alrededor del 25% del negocio de bebidas, del cual pepsi sólo contribuye con el 12%. pero la principal combinación de productos de la compañía, la bebida de cola, mountain dew (mountain dew), tropicana y gatorade, no pueden prescindir del azúcar añadido. en la actualidad, contiene 46 gramos de azúcar y una lata de 12 onzas llena de rocío, y una pepsi con 150 calorías. menos del 40% de las bebidas de pepsi cumplen con los nuevos requisitos.

pero pepsi parece haber estado decidida. "durante los últimos 10 años, hemos logrado algunos avances en la reducción del azúcar, pero aún queda mucho por hacer". indra nooyi afirma: "tenemos que asegurarnos de que nuestros productos satisfagan las cambiantes demandas de los consumidores".

por supuesto, además de reducir la tendencia al consumo de sal y de lípidos, la presión más directa también puede provenir del impuesto a las bebidas azucaradas. este mes, la oms (oms) recomienda que los gobiernos de todo el mundo impongan un impuesto a las bebidas azucaradas, y que una vez que suba el precio de las bebidas, se espera que las ventas caigan en una quinta parte. en la actualidad, gran bretaña, francia, méxico, hungría y algunas ciudades de estados unidos han introducido proyectos de ley similares.

además, pepsico también anunció una reducción de otros ingredientes nocivos para la salud. en 2025, pepsico prevé garantizar que incluyendo filido (frito-lay), 3/4 de los alimentos de la marca, el contenido de sodio no supere los 1,3 mg/carta; además, al menos 3/4 del alimento del contenido de grasas saturadas, también se mantendrán en cada una de las 100 tarjetas de 1,1 gramos de estándar.

nooyi dijo que estos esfuerzos están en curso. por ejemplo, en china, la nueva tecnología ha reducido la grasa saturada de pepsi frita en los alimentos en un 20%; los mercados de china e india tienen una versión baja en azúcar de siete en oferta; en méxico y el reino unido, la empresa también está introduciendo refrescos bajos en azúcar.

pepsi contribuyó a moldear la imagen saludable de muchos, especialmente en estos dos años. además de los edulcorantes sustitutos de la coca más saludables, sólo en los últimos tres meses ha lanzado una versión de gatorade y probióticos orgánicos que contiene tropicana; también se informó recientemente sobre la posible adquisición de una empresa de bebidas probióticas; el año pasado, lanzó un programa hello goodness y lanzó una serie de máquinas expendedoras, desde la venta de todas las barras de alimentos saludables real medleys hasta naked greg juice.

por supuesto, ningún rival, coca-cola, se queda atrás. además de la ya lanzada serie life de edulcorantes más saludables (es que con etiqueta verde), también ha comprado las marcas de bebidas de soja ades, cereales secundarios y las startups de bebidas vegetales la aloe; para resaltar el producto sin azúcar, es incluso una "coca-cola zero" a "coca-cola zero" en sugar el reino unido también ha lanzado una promoción de marketing masiva.

pero teniendo en cuenta que el año pasado incluso las ventas de pepsi cola sin azúcar cayeron un 7,7% (el número de coca-cola cayó un 4,6%), reducir el objetivo de azúcar realmente puede impulsar a pepsi hasta qué punto el rendimiento de los refrescos no se puede decir. sin embargo, esto también es bueno para atraer inversores. a finales del viernes pasado, el precio de las acciones de pepsico había subido un 6,9% este año, en comparación con el 3% de su antiguo rival coca-cola.

y el diseño de salud es que pepsi abre un nuevo mercado. casi el 25% de los ingresos de la compañía el año pasado provinieron de productos de "nutrición diaria", que son productos que cubren todos los cereales, frutas, verduras, productos lácteos, proteínas y humedad, dijo pepsico. (fuente: curiosidad diaria)