huacheng ocupa el segundo lugar en participación de mercado de edulcorantes de fruta del monje

hunan huacheng biotech, inc. se ha convertido en la empresa más grande del mundo especializada en la producción de extracto de monk fruit. fundada en 2008, huacheng desarrolló el extracto de monk fruit como su principal industria en 2012. ha ocupado el segundo puesto en participación de mercado de edulcorantes convencionales de monk fruit y el número uno en edulcorantes orgánicos de monk fruit a nivel mundial durante cuatro años consecutivos.

la tendencia de reducción de azúcar entusiasmó al mercado de sustitutos del azúcar

según la novena edición del atlas de diabetes de la fid, el número de pacientes con diabetes en todo el mundo alcanzó los 463 millones en 2019, y se espera que aumente en 578 millones para 2030. las investigaciones sobre la diabetes han demostrado que el exceso de azúcar es un gran peligro para la salud pública.

el fruto del monje (conocido científicamente como momordica grosvenor) contiene cuatro azúcares naturales, llamados mogrosidas, que crean un dulzor que es entre 256 y 344 veces superior al de la sacarosa (la sustancia química del azúcar de caña). eso, junto con su nulo contenido calórico, hace que el edulcorante de fruto del monje sea uno de los favoritos en el mercado de los sustitutos naturales del azúcar.

cadena industrial para optimizar el mercado global

según leo zhou, director de marketing de huacheng, la plantación y selección de materias primas afecta la calidad del producto final. para garantizar esa calidad, huacheng tiene sus propias bases de plantación de monk fruit en lugares como hunan, jiangxi y guizhou, con un área total de plantación de casi 13 millas cuadradas (50.000 mu). las plántulas de alta calidad y las técnicas de plantación cultivadas por el equipo de i+d se enseñan luego a los plantadores, lo que da como resultado una fruta de calidad.

huacheng ha logrado aumentar con éxito el contenido promedio de mogrósido en la fruta del monje del 0,35 por ciento en 2005 al 0,43 por ciento en 2018. "nuestro objetivo es aumentar este valor al 0,65 por ciento para 2025, momento en el que el costo será el mismo que el de la sacarosa". leo dijo que también son líderes en la industria en extracción, con un rendimiento del 95 por ciento por cada 100 kilogramos de fruta, frente al 85 por ciento anterior.

disposición estratégica para lograr el crecimiento en nuevos entornos

“huacheng ha construido sus propios almacenes en estados unidos y ha formado una fuerza de ventas en norteamérica para expandir el mercado”, según leo. los almacenes se utilizan para abastecerse con antelación y el personal de ventas local sabe cómo lograr el crecimiento adaptando el producto a cada mercado.

“a pesar del impacto de la epidemia del año pasado, nuestros ingresos por ventas han logrado un crecimiento del 40 por ciento. se estima que los ingresos en 2020 superarán los 300 millones de rmb”, afirmó leo.