detallado

nombre del producto:antooxi h2extracto de arándano

ingrediente activo:antocianidinas

fórmula estructural:

ingrediente activo:proantocianidinas (pac)

n.º cas:4852-22-6

fórmula estructural:

descripción

en américa del norte, los nativos americanos fueron los primeros en utilizar los arándanos rojos como alimento. los nativos americanos utilizaban los arándanos rojos en una variedad de alimentos, especialmente para pemmican, medicina para heridas y tinte.

los arándanos crudos tienen niveles moderados de vitamina c, fibra dietética y el mineral dietético esencial, manganeso, así como un perfil equilibrado de otros micronutrientes esenciales.

los arándanos crudos son una fuente de antioxidantes polifenólicos, fitoquímicos que se encuentran bajo investigación activa por sus posibles beneficios para el sistema cardiovascular y el sistema inmunológico, y como agentes anticancerígenos, como en células aisladas de cáncer de próstata.

un estudio comparó los arándanos con otras veinte frutas y demostró que tenían una gran cantidad de polifenoles totales. los taninos de los arándanos tienen evidencia de laboratorio de propiedades anticoagulantes y pueden prevenir infecciones recurrentes del tracto urinario en mujeres, aunque la evidencia a favor de la eficacia de los arándanos en el tratamiento de las infecciones urinarias está lejos de ser concluyente. los arándanos crudos y el jugo de arándanos son fuentes alimenticias abundantes de flavonoides como proantocianidinas, flavonoles y quercetina. estos compuestos han demostrado una posible actividad como agentes anticancerígenos in vitro.

la proantocianidina (pa o pac), también conocida como procianidina, proantocianidina oligomérica (opc), leucocianidina, leucoantocianina y taninos condensados, es una clase de flavonoles. las proantocianidinas son esencialmente cadenas poliméricas de flavonoides como las catequinas.[1] una de ellas fue descubierta en 1948 por jacques masquelier y se la llamó vitamina p, aunque este nombre no obtuvo el estatus de categoría oficial y desde entonces ha caído en desuso. fue masquelier quien desarrolló por primera vez técnicas para la extracción de proantocianidinas de ciertas especies de plantas.

las proantocianidinas se han vendido como suplementos nutricionales y terapéuticos en europa desde la década de 1980. en cambio, la introducción de las proantocianidinas en el mercado de los estados unidos ha sido relativamente reciente.