a medida que la gente va tomando conciencia de la importancia de la salud y los hábitos de consumo van cambiando, las bebidas "sin azúcar" y "sin azúcar" que contienen sustitutos del azúcar se han convertido gradualmente en los productos más destacados en los estantes. los consumidores generalmente creen que cuanto menos ingredientes tenga un producto, más saludable será. los consumidores a menudo palidecen ante la mención de aditivos alimentarios, especialmente diversos edulcorantes como el aspartamo, el acesulfamo y el ciclamato de sodio.

¿existe entonces un producto que pueda reemplazar los edulcorantes mencionados anteriormente y que sea natural y saludable, a la vez que garantiza la dulzura? la aparición del jugo concentrado de monk fruit resuelve este problema.

el jugo concentrado de monk fruit se elabora a partir de monk fruit fresco de alta calidad mediante extracción de agua, filtración, concentración y otros procesos. es un jugo natural con efecto edulcorante. su dulzura es de 10 a 20 veces mayor que la de la sacarosa, con un sabor puro y es una materia prima alimentaria natural. se puede utilizar en diversos alimentos y bebidas, y gradualmente se ha convertido en una opción ideal para las empresas de alimentos y bebidas que buscan reducir o reemplazar el azúcar. el jugo concentrado de monk fruit tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre y perder peso, y es un sustituto ideal del azúcar para pacientes obesos.

en la industria de las bebidas, se ha puesto en uso el jugo concentrado de monk fruit, y uno de los casos más típicos es naixue. naixue fue la primera en la industria en mejorar los edulcorantes, utilizando más ingredientes naturales para mejorar el sabor y la salubridad, y utilizando de manera innovadora edulcorantes naturales extraídos de la planta natural monk fruit - "jugo concentrado de monk fruit" como sustituto del azúcar para reemplazar edulcorantes artificiales como la sucralosa, formando sus propias ventajas edulcorantes. naixue ha lanzado al mercado cuatro productos de té de frutas embotellados, utilizando jugo concentrado de monk fruit en lugar de azúcar. el té de frutas está hecho de monk fruit yongfu, un producto de indicación geográfica nacional, 100% jugo extraído, y presenta propiedades saludables con bajo contenido de azúcar.

el fruto del monje se cosecha una vez al año, tiene un ciclo de crecimiento largo y el proceso de extracción es complicado y relativamente caro. no se utiliza mucho como sustituto del azúcar en china. la materia prima del fruto del monje que se utiliza en el té de frutas de naixue ha pasado la revisión y certificación de estándares de certificación orgánica equivalentes a las regulaciones de la ue. durante el proceso de producción, el jugo de fruto del monje se elabora a partir de fruta 100 % fresca, mediante extracción con agua, filtración, concentración y otros procesos, y es una materia prima alimentaria.

en la actualidad, los productos de té de frutas embotellado de naixue han utilizado con éxito el jugo concentrado de fruta monk como edulcorante natural, lo que ha recibido una buena respuesta del mercado. la mejora de los edulcorantes no solo satisface las necesidades de salud de los consumidores de "reducir el azúcar sin reducir el dulzor", sino que también ayuda a establecer barreras de edulcorantes de marca y ventajas competitivas diferenciadas.

se puede observar que la mejora de los edulcorantes en la industria de las bebidas es una tendencia inevitable. esto no solo puede satisfacer las necesidades saludables de los consumidores de bebidas con bajo contenido de azúcar o sin azúcar, sino que también ayuda a las empresas a establecer sus propias ventajas competitivas y aumentar la participación de mercado de sus productos.

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