nestlé australia lanzará su nuevo milo sin azúcar de caña con un 30% menos de azúcar añadido el próximo mes después de más de dos años de desarrollo, pero los consumidores obtendrán menos bebida por su dinero debido a los mayores costos de producción.

la nueva receta contiene malta de cebada, leche en polvo y cacao como el milo original, pero reemplaza el azúcar de caña con stevia para darle dulzura y fibra de maíz soluble para darle textura, para brindar una nueva versión que se ve, sabe y se comporta como la original.

"milo 30% less added sugar contiene lactosa, que es un azúcar natural en la leche en polvo, y azúcar añadido (maltosa) en la malta de cebada, pero el azúcar de caña ya no existe", dijo el gerente general de nestlé australia, andrew mciver, a foodnavigator-asia. .

lo que esto significa es que el nuevo producto tampoco contiene sacarosa (azúcar de mesa), que normalmente se encuentra en el azúcar de caña.

mciver añadió que fue formulado en respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre el azúcar añadido en la dieta, especialmente en un contexto familiar, y conceptualizado como una opción que "alienta a las personas a beber leche, pero aporta menos azúcar añadido".

en crear un producto que se vea como el milo original, sepa como el milo original y se comporte como el milo original: con trozos crujientes y todo”, añadió.

milo 30% less added sugar llegará a los estantes australianos a principios del próximo mes, a un precio minorista de a$6,99 por 395 g, un poco más caro que el milo original, que tiene un precio de a$6,99 por 460 g.

“por mucho que quisiéramos poder producirlo por el mismo costo, es bastante más caro de producir: los ingredientes cuestan más, es mucho más lento de fabricar y las tiradas de producción son más pequeñas. sin embargo, con su gran sabor, sigue representando un valor fantástico”, afirmó mciver.

“cuando estábamos trabajando en el desarrollo [de esta versión], nuestro enfoque era que el nuevo producto estará disponible en los supermercados coles y woolworths, así como en tiendas de comestibles independientes en todo el país.

milo sin azúcar de caña en otros lugares

nestlé ha formulado milo sin azúcar de caña ni sacarosa en varios otros países del mundo como lo que se ha descrito como una "medida global" para reducir el azúcar en su cartera de productos.

según mciver: "milo 30% less added sugar se ha desarrollado por separado, reconociendo la singularidad de milo en australia".

otros países que han lanzado anteriormente formulaciones similares incluyen tailandia con su milo uht no sucrose lanzado a principios de este año, que de manera similar solo contiene azúcares derivados de la leche y la malta.

“nestlé tailandia está introduciendo nuevos productos [con más] opciones más saludables y sabrosas [para] permitir a los consumidores elegir la cantidad de azúcar que desean”, nos dijo anteriormente chaiyong sakulborrirug, director ejecutivo de negocios (lácteos y nutrición para adultos) de nestlé tailandia.

"[estas incluyen nuestras] tres variantes de milo: el nuevo milo uht sin sacarosa, que se une a milo 30% less sugar (lanzado por primera vez en 2017) y milo normal".

también dijo que milo uht no sucrose era "uno de varios proyectos en curso en diferentes países donde se vende milo", como australia, para satisfacer las demandas de los consumidores de productos más sabrosos y saludables.

"[nestlé está] en un camino para reducir la cantidad de azúcar añadido en toda nuestra gama milo, garantizando al mismo tiempo que los productos satisfagan las preferencias de sabor de los consumidores", dijo sakulborrirug.

nestlé singapur también lanzó anteriormente dos formulaciones similares de milo: milo gao siew dai en julio de 2017 con un 50 % menos de azúcar de mesa, y milo gao kosong sin azúcar de mesa añadido en junio pasado.